Produttore del mese:

Dolcital Srl - S. Martino di Lupari (PD)

Dal cuore della tradizione, la nostra innovazione!
Queste parole di Fiorenzo Sgambaro, titolare assieme alle figlie Anna e Luisa, bene raccoglie l'essenza dello stile e della qualità della produzione artigianale Dolcital, azienda familiare veneta nata nel 1924 e che ha saputo nel tempo rimanere fedele alla vocazione iniziale: fare ottimo torrone, torroncini e mandorlato, con ingredienti genuini e tanta passione.

Oggi propone una vasta gamma di prodotti, dal torrone friabile "Tutte Mandorle", il vero mandorlato classico con ben il 50% di mandorle pelate, croccante e profumato, ma che si scioglie in bocca; bello da vedere perché posato esclusivamente a mano e montato pezzo per pezzo, con la tecnica della spuma filante, ai nuovissimi "Cristalli", il rompidigiuno croccante e dolce, che esalta il profumo delle mandorle e l'aroma del miele.